论茶道中的酒味与书法大师为国丰泼墨

好山好水好生态,茶香酒香花香浓。腊月的国丰堂可谓香气四溢,引得墨客聚首。1月29日,中国著名书法家高培新教授、杨永让政委、吴远洲老师齐聚国丰(福建)农业投资有限公司,令国丰蓬荜生辉,生机盎然。国丰农业董事长、中国赖茶非遗传承人、“1070万”酒种得主赖培华先生与三位大师品茶品酒,谈天论道,就茶、酒、书法展开深入交流。赖培华先生向大师们讲述了中国赖茶与国丰酱酒的历史变迁以及传承故事,三位大师亦挥毫泼墨,共展书法雅韵。

高培新教授的一幅“明德至诚”,引得在场众人纷纷喝彩。茶与书法结缘已久。早在陆羽编著《茶经》之时,就可见书法家的踪影。现代书法家也有不少人十分爱好茶书法,茶事活动中同时举行茶诗、茶画、茶书法的笔会,更是常有之事。

高培新教授身兼中国书法家协会会员、福建省书法家协会会员、中国老年书画研究会常务理事、海峡书画研究院副院长、山东财经大学教授、厦门大学兼职教授、福建师范大学兼职教授、中国人民大学校董等多个职位。多年来,高培新教授参加了多次全国书法大展并获奖,作品先后在泰国、新加坡、马来西亚、菲律宾、韩国、日本等地区和国家展览并被收藏。作品被编入多部书法集,并出版“高培新翰墨”、“高培新正楷书法”等四部书法作品集。

茶路漫漫,书法与共。在国丰农业交流期间,高培新教授对国丰农业中国赖茶赞不绝口,此茶选用基地清明时节一芽一叶茶青为原料,成品茶外形挺拔秀丽,条索紧结匀整,色泽乌红油润、汤色淡黄透亮,滋味浓厚甘爽,口感顺畅中和,每一片茶叶都到达质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。

杨永让政委是国家一级美术师、中国书法家协会会员、福建省老艺协常务副会长兼书法专业委员会会长、英国牛津大学艺术学院聘为研究生导师,外交部授予其国礼书法师。他的作品作品曾多次在中外各地展出,并曾获得全国金奖和多种奖励。有些作品被国内外和军地领导、企业家等收藏,深受媒体关注与喜爱。

“挽住云河洗天青,闽山闽水物华新。”在福州所作的《军民情七律》,赞美了国丰农业的山水之美,美不胜收。山涧古泉流韵,苍翠蓊郁遍布,国丰农业白云山茶叶基地所处的地方是中生代酸性火山岩地质地貌,此处山泉丰富,清凉甘冽,土质肥沃。独特的地理、气候、土壤经过漫漫时光的浸润,孕育了中国赖茶卓尔不群的品性与特质。

幽幽茶韵,淡淡书香;悠悠酒香,历史源长。杨永让政委对中国赖茶与国丰酱酒的当下发展有了更为深入的了解,他对国丰人的大匠精神以及赖氏家人不忘初心的前仆后继勇往直前的奋斗精神表达了高度赞赏!

生于福州长于福州的吴远洲老师,因受父辈影响,自幼喜书法。四十余年工作期间注重研习钢笔、粉笔、毛笔等书法,笔耕不辍,书法作品多次在省内外多项赛事及展事中入围、入展、入书、获奖,或被各单位及海内外个人收藏。现任中国老年书画研究会创作研究员,福建省书法家协会会员,福建省老年书画艺术协会书法委员会常务副会长兼秘书长等职。

吴远洲老师“广结善缘”四字,正表达出了国丰农业的处世态度。2011年9月,为保存赖氏先祖留下的唯一一瓶“1935年的酒种”,赖培华先生不惜花重金1070万元拍下酒种带回闽东。同年12月,为恢复这瓶酒种的酿造工艺,国丰农业研发团队历经7年时间,在茅台酱酒专家和民间酿酒高手的帮助下,终于在2018年12月成功恢复这瓶价值达1070万的酒种酿造工艺。

“国丰酱酒”系列面世,不仅让业界与消费者不禁对国丰酱酒刮目相看,更让这瓶千万金纯粮酒种的醇香永不失传,得以续缘。“端午制曲,重阳下沙,两次投料,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,一年一个生产周期,存储五年,精心勾调,检测出厂”,在这一系列的酱香酒制造工艺上,“国丰酱酒”系列的酿造及配方完全继承了当年的“白酒之王”,每一步都倾注着酿酒人的匠心,让这份跨越世纪的酒缘永远延续流传。

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